こだわりの食材 | とんかつ とん八
平田牧場産三元豚 | とんかつ とん八

平田牧場産三元豚

とん八で使用している豚肉は、主に県内平田牧場産三元豚です。一般的な豚よりも長く約200日間安全な穀物飼料で飼育した三元豚はきめ細かく、歯ごたえがあり、脂身があっさり甘いです。当店では、特にコクと旨みのある肩ロースかつをふんだんに使用しています。

オリジナル五穀米と県内産はえぬき

とん八のおいしいお米は、県内産はえぬき100%を使用しております。そのお米に、玄米・押麦・もち粟・もち黍・白胡麻・松の実をおいしくブレンドしたのが、とん八自慢の健康食オリジナル五穀米です。

オリジナル五穀米は店頭販売もしておりますので是非、お買い求めください。

オリジナル五穀米と県内産はえぬき | とんかつ とん八
特製オリジナルソース | とんかつ とん八

特製オリジナルソース

くるみの風味があり、まろやかで口当たりの良い、飽きのこない味です。

オリジナルソースはゴマをすった器にソースを入れ、さらにからしも混ぜて、とんかつをつけて食べてもよし、とんかつの上にすったごまをかけて、風味を楽しんでも良しです。

西蔵王高原キャベツ

7月中旬〜12月末位まで

トン八では、安全で新鮮、さらに美味しい食材をお客様に提供するため、7月中旬〜12月末位までの期間中「西蔵王高原」で生産されたキャベツを農家の方々から直送していただいております。西蔵王特有の寒暖の差が激しい環境と農家の方々の丹誠込めた手間ひまの中で育まれた野菜は内側に旨味がぎゅっと濃縮された美味しい逸品です。

西蔵王高原キャベツ | とんかつ とん八
体にうれしいキャノーラ油 | とんかつ とん八

体にうれしいキャノーラ油

新鮮で食用なたね油とシリコーンを原材料としている食用油です。コレステロール値を下げると言われている「オレイン酸」や「リノール酸」をバランス良く含んでいます。揚げ物がカラッと揚り、油っぽさが少ないので胃にもたれにくい油です。